Tempat Menarik Di Padang & Bukittinggi Indonesia

Gado Gado Padang

Bukittinggi merupakan salah satu daripada bandar-bandar terbesar di Sumatera Barat.

Pada suatu ketika dahulu ia pernah menjadi kawasan tumpuan utama yang berada di dalam laluan Asia Tenggara.

Ianya juga menjadi pusat jual beli bagi kampung-kampung di sekitarnya.

Kini, Bukittinggi telah menjadi tumpuan pelancong yang dalam perjalanan untuk mendaki gunung berapi berdekatan.

Juga menjadi tumpuan untuk melawat budaya Minangkabau di kawasan jatinya sendiri. Bukittinggi adalah ibu negara Indonesia semasa Kerajaan Cemas Republik Indonesia.

Bukittinggi pada waktu itu dikenali sebagai Fort de Kock dan gelaranmya di ganti sebagai Parijs Van Sumatera selain bandar Medan.

Apakah Tempat Menarik di Padang & Bukittinggi?

Padang Panjang

Ini semestinya merujuk kepada pemandangannya yang indah, gunung-gunung, penggulungan kontur, dan cuaca yang sejuk.

Pulau Sumatera terbahagi kepada dua bahagian, Medan (Sumatera Utara) dan Bukittinggi (Sumatera Barat) telah dinamakan sempena elemen-elemen menarik pada bandar tersebut.

Iaitu seperti keluk-keluk gunung-ganang yang elegan, pemandangan hijau, ngarai, dan Tri Arga (tiga gunung) iaitu Gunung Merapi- gunung tertinggi di Sumatera Barat-Gunung Singgalang dan Gunung Sago.

Bandar ini merupakan tempat kelahiran Mohammad Hatta dan Assaat yang telah diisytiharkan dan merupakan pemimpin negara Republik Indonesia.

Selain bertindak sebagai kota perjuangan, Bukittinggi juga dikenali sebagai kawasan tumpuan pelancong kerana suasana udaranya yang nyaman.

Ia juga merupakan bandar seakan-akan dengan Seremban, Negeri Sembilan, Malaysia. Keseluruhan kawasan Bukittinggi adalah secara langsung bersebelahan dengan perkampungan Agam.

Salah satu destinasi kegemaran pelancong adalah Menara Jam (Jam Gadang), seperti Big Ben (Jam di London). Menara jam ini terletak di tengah-tengah bandar dan ia menjadi satu simbol kepada Bukittinggi.

Sumatera Barat adalah sangat sesuai bagi pelancongan syariah atau keagamaan, kerana kebanyakan masyarakat di sini majoritinya beragama Islam.

Menara Jam

Bukittinggi terletak di 91 km arah utara bandar pantai Padang Pelabuhan Teluk Bayur dan Lapangan Terbang Tabing. Untuk pergi ke Bukittinggi di kawasan tanah tinggi, kedua-dua lebuh raya dan laluan kereta api perlu melalui banyak pendakian dan lekuk.

Penjajah Belanda telah membina lebuh raya Padang-Bukittinggi pada tahun 1833 manakala laluan kereta api pada tahun 1890.

Laluan kereta api Bukittinggi-Padang mempunyai tiga landasan disebabkan oleh jalan-jalannya yang curam lagi sukar. Kini, keretaapi tersebut telah digantikan dengan perkhidmatan bas.

Suhu di bandar Bukittinggi berkisar antara 19-23 darjah Celcius. Udaranya adalah sangat sejuk, masih bersih dan tidak tercemar, manakala pemandangan langitnya adalah cerah pada siang hari.

Atmosfera dan cuaca pada waktu pagi, sekitar 07.30 a.m, masih terasa nyaman, sejuk dan menyelesakan.

Sebagai Parijs van Sumatra – dengan pemandangannya yang indah, para pelancong yang datang pasti tidak akan terlepas melihat keindahan lembah dalam Sianok (Ngarai Sianok) dan Gua-gua Jepun di sini.

Padang Pelabuhan Teluk Bayur

Perasaan kagum pasti akan keluar dari mulut sesiapa sahaja yang pertama kali melihat lembah dalam Sianok berlingkaran dengan Sungai Batang yang mengalir di bahagian bawah.

Ia mungkin mengambil kurang daripada satu minit untuk berjalan kaki ke Jam Gadang, di mana akan kelihatan dua pasar yang sibuk muncul disamping sejumlah besar kereta kuda menunggu di sekitar kawasan menara.

Kedua-dua pasar ini, Pasar Atas dan Pasar Bawah merupakan pasar terbesar di Bukittinggi.

Pasar Bawah dipenuhi dengan gerai-gerai buah-buahan dan sayur-sayuran, manakala Pasar Atas dipenuhi dengan barang-barang jualan yang kebanyakannya cenderamata dan pakaian. Semestinya ia sangat sibuk.

Untuk Ke Bukittinggi

Satu penerbangan dari Jakarta ke Lapangan Terbang Antarabangsa Minangkabau di Ketaping mengambil masa lebih kurang 2 jam.

Dari sana, anda boleh menaiki teksi atau bas untuk ke Bukittinggi. Bukittinggi berjarak sekitar dua jam (90 km) dari Padang melalui Lembah Anai yang sangat cantik sehingga ke Agam Plateau (Dataran Tinggi Agam).

Ngarai Sianok

Terdapat banyak bas-bas tempatan yang kerap berulang-alik dari Padang ke Bukittinggi atau van mini kongsi yang mana jauh lebih murah, yang berlepas dari Plaza Minang.

Sepanjang perjalanan anda akan menyaksikan pelbagai keindahan alam di tanah tinggi dan Ngarai Sianok.

Makanan Padang – Bukittinggi Terbaik

Bahan Masakan Minang Padang

Makanan Padang merupakan masakan orang Minangkabau Sumatera Barat, Indonesia. Ia adalah antara makanan yang paling popular di Maritim Asia Tenggara.

Ianya terkenal di seluruh Indonesia sebagai Masakan Padang merujuk kepada kota Padang itu sendiri, iaitu ibu kota wilayah Sumatera Barat.

Sesebuah restoran Padang boleh dikenal pasti melalui jumlah makanan yang dipaparkan di hadapan restoran.

Setelah duduk, pelayan akan datang bersama-sama dengan sejumlah besar pinggan yang dipenuhi dengan pelbagai jenis hidangan di dalamnya.

Kemudian, pinggan dengan nasi kukus dan semangkuk air akan dibentangkan. Air di dalam mangkuk tersebut digunakan untuk membasuh tangan kerana penduduk tempatan biasanya makan menggunakan tangan.

Sambal-Ijo

Masakan yang paling terkenal daripada ke semua masakan-masakan Padang ini sudah tentunya adalah rendang.

Diakui oleh CNN sebagai salah satu daripada 50 makanan yang paling lazat di dunia, rendang adalah juara bertahan di hati ramai rakyat Indonesia.

Ia mengambil masa berjam-jam untuk memasak hidangan ini, namun ianya tidak pernah mengecewakan dan sentiasa berbaloi. Rendang biasanya dimasak menggunakan daging lembu sebagai bahan utama.

Ia kemudian perlahan-lahan didihkan dalam ramuan santan, serai, lengkuas, bawang putih, kunyit, halia dan cili. Cili merupakan intipati penting akan Masakan Padang.

Sate Itjap

Satu lagi makanan kegemaran masakan Padang adalah sate atau Sate Padang. Sate ini dibuat daripada daging lembu dan lidah lembu yang direbus dua kali di dalam air untuk membuatkannya lembut dan empuk.

Seterusnya daging dipotong kepada ketulan-ketulan kecil dan di gaul dengan rempah sebelum dibakar diatas arang tempurung kelapa dan dihidangkan dengan sejumlah sos kari pedas di atasnya.

Masyarakat Indonesia suka makan makanan yang sangat sangat pedas. Makanan mereka benar-benar PEDAS, kerana mereka menggunakan cili segar di dalam menu mereka.

Makanan dari rantau ini sering menggunakan ayam, daging atau ikan, dimasak dengan kari kelapa, goreng atau sambal (pes cili) dan dihidangkan dengan kubis dan telur masak kari.

Made's Warung - Nasi Campur

Baca Juga: Pakej Padang Bukittinggi: Cadangan Percutian Popular

Seperti makanan Indonesia yang lainnya, sambal merupakan komponen penting dalam Masakan Padang. Padang memiliki resepi sambalnya yang tersendiri yang dipanggil ‘sambal ijo’ (Sos pedas hijau).

Antara hidangan yang terkenal dari Padang termasuk: Rendang – daging lembu masak rempah ratus dengan kelapa parut turut tidak ketinggalan Gado-Gado yang menyentap selera.

Soto Padang – daging lembu rangup dalam sup pedas. Sate padang – sate daging lembu dalam sos kari. Dendeng – jaluran daging lembu yang hitam, dijemur di bawah matahari yang dihidangkan dengan cili merah yang pedas berapi-api.