![5 Masakan Padang Yang Popular di Indonesia [WAJIB CUBA] 1](https://www.melancong.com.my/wp-content/uploads/2021/11/masakan-padang-indonesia-sate.jpg "5 Masakan Padang Yang Popular di Indonesia [WAJIB CUBA] 1")
Masakan Padang adalah gaya unik masakan Indonesia yang berasal dari kota Padang di Sumatera Barat, Indonesia.
Ia terkenal dengan hidangan pedas dan berperisa, serta gaya hidangannya yang tersendiri. Salah satu keistimewaan masakan Padang yang paling unik ialah cara penyajiannya.
Tetamu disajikan dengan pelbagai hidangan, biasanya terdiri daripada pelbagai hidangan daging, ikan, dan sayur-sayuran, disusun dalam bahagian kecil di atas pinggan besar yang dipanggil “rantang”.
Gaya hidangan ini dikenali sebagai “makanan khas Padang” atau “Makanan ala Padang.”
Masakan Padang juga terkenal dengan penggunaan sos berasaskan cili pedas dan santan, yang digunakan untuk menyedapkan masakan.
Antara hidangan Padang yang paling terkenal termasuk rendang (daging lembu masak perlahan dalam santan dan rempah), sate padang (sate daging dalam kuah kacang pedas), gulai ayam (kari ayam), dan soto padang (sup pedas yang dibuat dengan daging lembu atau jeroan).
Selain rasa dan gaya hidangannya yang unik, masakan Padang juga terkenal dengan penggunaan herba dan rempah ratus yang segar dan beraroma, seperti kunyit, serai, lengkuas, dan ketumbar.
Bahan-bahan ini digunakan untuk mencipta hidangan yang kompleks dan berperisa yang digemari ramai di seluruh Indonesia dan seterusnya.
- Lihat Pakej Percutian Padang Indonesia
- Lihat Penginapan di Padang Indonesia
- Lihat Peta Percutian Padang Indonesia
Padang merupakan sebuah lokasi yang turut menjadi tumpuan pelancong yang berkunjung ke Indonesia.
Selain daripada budaya, seni bina, warisan dan sejarah, apa lagi yang menjadi sasaran utama apabila anda melancong?
MAKANAN! Bagi mereka yang berkunjung ke mana-mana destinasi Padang, tidak lengkap sekiranya kunjungan tersebut tidak ada sesi food hunting.
Makanan juga mampu untuk menggambarkan budaya sesebuah tempat. Dalam artikel kali ini, kami akan kongsikan dengan anda mengenai masakan popular di Padang, Indonesia.
Masakan Padang merupakan diantara masakan yang menjadi pilihan dan sentiasa kena dengan selera pengunjung terutamanya pengunjung dari Malaysia.
Ia juga turut dikenali dengan nama masakan Minang. Kalau anda dah sedia, anda boleh teruskan membaca keseluruhan artikel kali ini.
Martabak Malabar
Ia merupakan diantara masakan popular di Padang. Murtabak ini merupakan murtabak olahan dari keturunan India yang menjadi tumpuan pengunjung setempat dan dari luar negara.
Bayangkan betapa popular dan enaknya murtabak ini sehingga ramai yang sanggup beratur sehingga ke tempat parking kereta semata-mata untuk mendapatkan murtabak ini.
Ia menggabungkan rempah khas masakan kari India dan turut dihidangkan dengan kuah yang pastinya membuatkan anda inginkan lagi dan lagi.
Selain daripada murtabak, terdapat berbagai lagi masakan lain yang dihidangkan disini.
Antaranya ialah nasi goreng, mee goreng, roti canai dan bermacam lagi hidangan. Namun, yang paling mencuri tumpuan sudah semestinya murtabak ini.
Sate Itjap
Sate Itjap agak berbeza dengan sate yang biasa anda makan. Satenya sendiri tidak pedas dan daging sate tersebut dimasak dengan resepi yang unik serta ia turut dihidangkan dengan kuah yang memang tidak akan anda temui di tempat lain.
Kuahnya merupakan kuah yang menggabungkan dua budaya iaitu Jawa dan Minang.
Sate Itjap ini telah bertapak dan beroperasi selama 25 tahun di kota Padang. Ia mempunyai menu yang sama dengan Sate Padang tetapi rasanya memang jauh berbeza.
Gulai Kepala Ikan Rumah Pauh Piaman
Di rumah makan ini, anda boleh temukan masakan Padang yang agak lazat dan memang cukup rasa. Yang paling menjadi tumpuan adalah gulai kepala ikan.
Ia mempunyai gabungan bumbu pedas dan rempah yang lengkap sekaligus menjadikannya antara hidangan gulai kepala ikan terbaik yang anda dapat temukan dan menjadi tumpuan pelancong yang datang ke Padang.
Apabila anda menikmati hidangan gulai kepala ikan ini dengan nasi panas, bau wangi gulai ini pastinya akan membuatkan selera makan anda bertambah.
Soto Garuda
Disini anda boleh menikmati hidangan Soto padang yang sangat enak. Soto ini mempunyai kuah yang sangat enak dan turut disajikan bersama-sama dengan bihun putih, daging goreng, serta sepiring nasi panas.
Tidak dapat dinafikan bahawa memang banyak restoran yang menyajikan Soto Padang, namun tiada yang setanding dengan Soto Padang di Restoran Soto Garuda.
Ia juga merupakan destinasi yang banyak dicadangkan oleh mereka yang telah berkunjung ke kota Padang.
Rumah Makan Simpang Raya
Lokasi ini juga merupakan diantara destinasi masakan popular di Padang.
Ramai yang mencadangkan rumah makan ini kerana ia mempunyai rasa masakan asli orang Minang dan menjadi tumpuan pencinta makanan tempatan dan juga antarabangsa. Berbagai menu masakan yang boleh anda temukan disini.
Antaranya ialah, kepala ikan kakap, gulai, ayam pop dan juga menu tumisan dan goreng yang sangat menyelerakan.
Sememangnya destinasi yang sangat dicadangkan jika anda ingin mendapatkan sensasi masakan Padang yang luar biasa.
Sekian sahaja artikel kali ini berkaitan dengan masakan popular di Padang, Indonesia. Jujur kami katakan bahawa masakan Padang atau masakan Minang ini sangat sesuai dengan selera kita yang datang dari Malaysia.
Mungkin lepas anda mencuba masakan Padang, kota Padang akan menjadi destinasi yang lebih kerap anda kunjungi pada masa akan datang semata-mata untuk menikmati hidangan yang lazat dan menyelerakan disini.
Bersambung..