Ingin mencuba masakan lombok yang sedap dan popular?
Lombok sangat terkenal dengan berbagai destinasi pelancongan seperti keindahan gunung-ganang, pasir pantai yang putih halus dan hutan hijau yang kaya dengan pelbagai khazanah alam semulajadi.
Bagi anda yang berkesempatan untuk berkunjung ke Lombok, jangan lupa untuk benar-benar menikmati keunikan yang ditawarkan disana dan jangan lupa juga untuk singgah di beberapa tempat makan popular yang ada disana.
Apabila kita melancong ke tempat orang, ada beberapa perkara yang perlu kita belajar. Antaranya ialah budaya, adat, cara hidup, dan yang paling penting adalah makanan.
Makanan merupakan antara ciri unik yang ada bagi setiap negara kerana ia pastinya sangat berbeza dengan makanan yang ada di tempat anda.
Hal ini adalah kerana ia melibatkan cara penyediaan makanan tersebut yang berbeza, cara memasak yang berbeza dan juga penggunaan bahan masakan yang berbeza.
Mungkin ada makanan sesetengah negara tidak sesuai dengan anda namun kami yakin bahawa makanan popular di Lombok ini bakal menjadi menu baru kegemaran anda.
Masakan Lombok Paling Popular: Ayam Taliwang
Ayam Taliwang | CC: OnWeekend
Nombor 1 dalam senarai makanan popular di Lombok sudah semestinya Ayam Taliwang.
Ayam Taliwang sangat terkenal dan bagi mereka yang berkunjung ke Lombok, ramai yang telah menetapkan sedari awal lagi untuk menikmati hidangan Ayam Taliwang ini.
Namanya adalah daripada nama sebuah perkampungan yang terdapat di Cakranegara, Mataram iaitu Karang Taliwang.
Ada yang mengatakannya sebagai nama sebuah daerah di Sumbawa. Apa yang menariknya mengenai Ayam Taliwang ini?
Ayam ini dibuat dengan menggunakan daging ayam yang dibakar dengan berbagai jenis bahan seperti cili merah, kunyit, bawang merah, bawang putih, tomato dan beberapa bahan lagi sehingga menghasilkan daging ayam yang rasanya memang tidak dapat diungkapkan dengan kata-kata!
Ramai yang memberikan review seperti baru sahaja dihidangkan ayam tersebut sudah kecur air liur, dagingnya sangat lembut dan penuh dengan rasa tidak seperti sajian ayam di tempat lain dimana perasanya tidak menyerap masuk sehingga ke isi.
Plecing Kangkung
Plecing Kangkung memecah liur anda | CC: Cookpad
Satu lagi hidangan luar biasa dan sangat popular di Lombok adalah Plecing Kangkung.
Makanan ini kebiasaannya akan menjadi diantara hidangan lazim untuk majlis-majlis makan di Lombok. Ada yang mengatakannya sebagai salad Lombok.
Terpulang bagaimana anda mahu menggambarkannya namun kami memang tidak nafikan bahawa sajian ini memang sangat menyelerakan.
Saiz hidangan Plecil Kangkung kebiasannya pada saiz mini yang mana amat sesuai untuk dijadikan sebagai appetizer.
Kangkung yang digunakan adalah kangkung Lombok yang saiznya lebih besar dan lebar berbanding kangkung biasa.
Hal ini adalah kerana tanah di Lombok sangat subur dan menggalakkan tumbesaran tanaman disini.
Selain dari kangkung, sajian ini turut menampilkan taugeh, kacang goreng, dan sambal nyiur sebagai bahan utamanya.
Beberuk
Beberuk mempunyai rasa kuah yang menyelerakan |CC: Sumagung
Beberuk merupakan hidangan yang dijadikan pelengkap beberapa sajian.
Ia merupakan potongan timun, cili, sayur dan terung yang akan menjadi pelengkap kepada sajian utama di Lombok.
Bagi hidangan Beberuk asli, ia lebih menonjolkan dan menumpukan kepada terung dan juga kacang panjang namun kebanyakan restoren di Lombok sekarang ini tidak berapa menggunakan terung lagi didalam hidangan Beberuk mereka.
Kami sendiri tidak berapa yakin kenapa mereka memilih untuk mengeluarkan terung daripada elemen utama Beberuk. Apapun, rasanya tetap luar biasa enaknya. Gigitan cilinya pasti akan memberikan anda suatu bentuk kelazatan di lidah.
Ares Pisang & Nangka
Anda patut cuba Ares Nangka yang sedap ini
Dari namanya sahaja pasti akan memberikan anda kesulitan untuk membayangkan apa sebenarnya hidangan Ares ini bukan?
Ares sebenarnya merupakan satu hidangan berupa batang pisang muda yang belum berbuah dan disajikan bersama-sama dengan kuah serta kebiasannya dicampur dengan daging. Rasanya agak manis namun tetap menyelerakan.
Nasi Balap Puyung
Nasi Balap Puyung mempunyai rasa sedap yang istimewa | CC: Ivan Media
Ramai yang memberikan review dan feedback positif mengenai Nasi Balap Puyung ini sehingga menyebabkan kami untuk memasukkannya ke dalam senarai 5 makanan popular Lombok kali ini.
Ramai juga yang mengatakan jika anda telah mencubanya sekali, anda pasti ingin lagi.
Ia mengetengahkan konsep makanan pedas yang akan meningkatkan lagi selera makan anda.
Nasi Balap Puyung merupakan hidangan yang mempunyai ayam suwir, cili, kacang kedelai, taburan rebon kering, abon dan lauk belut.
Dari segi makanan yang disajikan bersama-sama dengan Nasi Balap Puyung ini sahaja sudah cukup untuk membuktikan kenapa ia menjadi popular.
Baca juga: Tempat Menarik di Lombok Yang Paling Popular [PANDUAN LENGKAP]
Sekian sahaja untuk artikel kali ini berkaitan dengan 5 makanan popular di Lombok.
Banyak lagi makanan lain yang agak popular di Lombok namun 5 yang berada didalam senarai kami ini merupakan antara hidangan yang palin popular dan mendapat review yang sangat baik daripada orang ramai.
Rugi jika anda tidak mencubanya!
